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旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する

 




1 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:17:13.871 ID:2igWuCKO0.net
全国各所巡ってローカルフード巡りしている者です。

今回は房総沿岸部を中心にローカルフードを紹介したいと思います。

割と広く浅く見てきましたのであまり新鮮味は無いかもしれません。


6 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:18:02.349 ID:2igWuCKO0.net
館山
バブル時代のリゾート感が漂ってますね。

http://i.imgur.com/moWWo9O.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_1


13 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:19:06.474 ID:2igWuCKO0.net
期待に答えて定番から

なめろう
新鮮な青魚に味噌と薬味を加え、粘りが出るまで刻んだ料理

名前の由来については諸説あるそうな。

魚の旨味を限界まで引き出した様な調理法で、ご飯の上に酒の肴にと大活躍。

http://i.imgur.com/5KZ3po4.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_3


15 :以、\(^o^)/でVIPがお送りし2015/09/20(日) 21:20:37.103 ID:2igWuCKO0.net
さんが焼き
なめろうを成形してもの。要はお魚ハンバーグ。

焼くことにより味の風味更に一体旨い。

http://i.imgur.com/6DpAyo6.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_7


16 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:22:20.204 ID:2igWuCKO0.net
房総といえばおどや。お世話になります

http://i.imgur.com/5dJiijf.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_15





17 :、\(^o^)/でVIPが2015/09/20(日) 21:24:18.158 ID:2igWuCKO0.net
から
からを入れます。一テトサダみい。

元々は行事食そうで、おらが調味料を吸いんで味は

http://i.imgur.com/FSdEd3k.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_31


18 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:27:34.532 ID:2igWuCKO0.net
ながらみ
キサゴ・ダンベイキサゴの地方名。カタツムリの様な外観が印象的。

塩ゆでや酒蒸し、醤油煮等シンプルな調理方法が好まれている。

味はサザエに良く似ており、巻き貝特有の旨味がたっぷり。

http://i.imgur.com/f4IQHiL.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_63

中身はこんな感じ。綺麗に取り出すのがなかなか難しい、、、http://i.imgur.com/OiDbaey.jpg


19 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:30:53.244 ID:2igWuCKO0.net
いつものご当地納豆
三浦でも仙台でもなく館山の会社の商品です。

1パック90g程度とボリュームたっぷり。

http://i.imgur.com/fWQVgzx.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_127


20 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:33:19.187 ID:2igWuCKO0.net
寿パン
物産館にて購入。「寿」印の押された玉子パン

見た目よりねっちりしており、しっかり甘い。

http://i.imgur.com/ZMkxQMA.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_255


21 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:33:59.099 ID:3jA+pfjF0.net
これぜんぶ館山?


23 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:36:33.788 ID:2igWuCKO0.net
>>21
一応その近辺を紹介しているのですが、ちょいちょい色んな所が混ざってます。

富浦のこのお店はイカメンチが有名。

http://i.imgur.com/5B1PY6b.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_511

ぶつ切りのイカがたっぷり入っている。旨い。

http://i.imgur.com/8rG0IcN.jpg
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24 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:39:13.271 ID:2igWuCKO0.net
ギラ
ヒイラギの事。骨が多く、可食部も少ないためあまり市場には出回らない。

今回は小振りサイズを丸干しにしたやつを購入。青魚の旨味がたっぷり。

http://i.imgur.com/f8vw6di.jpg
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http://i.imgur.com/R7pECVE.jpg
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25 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:42:24.055 ID:2igWuCKO0.net
千葉と言えば枇杷。熱かったので枇杷ソフトクリームなるものを購入。

お試しサイズで100円だったけど、十分ボリュームあるよ!

恥ずかしながら枇杷をあまり食べた事が無く、味を上手く説明できないのが難点。

http://i.imgur.com/Us7vCG0.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_8191


26 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:44:33.674 ID:2igWuCKO0.net
セロリの佃煮
スーパーにて発見。地元食材を利用した新興製品っぽい。

味、食感ともに蕗に近く、セロリも調理方法でこんなに変わるのかと驚いた。

http://i.imgur.com/a5x12Ef.jpg
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http://i.imgur.com/ETGJJIn.jpg
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27 :、\(^o^)/でVIPがお送りしす:2015/09/20(日) 21:47:45.109 ID:2igWuCKO0.net
房州寿
カン通常の4倍くらいある尿な握り寿転寿司に写真にる分で10皿

 ぎり寿が出来た当時今よも遙か大きたもらし、そ法を守っていたらいつの間か地方特有の料となっていたというユ史の主。

ネタはもろん漁港。味は言うであろう

その大きさ故になか行儀良く綺麗食べられないのが難点

http://i.imgur.com/Ecdenrq.jpg
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内に蛭子さんのインがたよ

http://i.imgur.com/XM4bE7Z.jpg
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28 :以下、\(^o^)/でVIPがおします:2015/09/20(日) 21:52:09.474 ID:2igWuCKO0.net
き寿司
総の名物とえば玉いた寿

か見まし、玉子の厚さで称がわっていった

を華やかに装飾した飾り巻き寿が有名です


29 :以下、\(^o^)/VIPが送りします:2015/09/20(日) 21:52:40.582 ID:2igWuCKO0.net
は玉子巻と呼ばれているケーが多かったです

こちらは玉子巻の飾りき寿司。

菜コーナーの一品のため簡易品ですが、そ十分手間かてそう。

http://i.imgur.com/vnr6kqf.jpg
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30 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:55:40.676 ID:2igWuCKO0.net
中程度の厚さの物は伊達巻きと名付けられたものが多かったです

海苔巻きの外側に更にご飯を巻くのも特徴的。

ちなみに銚子に行くとまた違った凄い伊達巻きが食べられます。

http://i.imgur.com/Go91OT8.jpg
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http://i.imgur.com/487kMJw.jpg
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31 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 21:57:14.207 ID:2igWuCKO0.net
厚焼き玉子とか厚焼きとか、、、尋常じゃ無い厚さ。ここまでくると別の食べ物みたい。

玉子焼きの味はどれも凄い甘く、割とスイーツ感覚でいけます。

http://i.imgur.com/uVTZUyz.jpg
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http://i.imgur.com/oz5n73n.jpg
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32 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 22:00:14.243 ID:2igWuCKO0.net
ちなみに握りの玉子もこの厚さ
http://i.imgur.com/AJm1zAI.jpg
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34 :以下、(^o^)/でVIPがお送りし:2015/09/20(日) 22:02:15.957 ID:2igWuCKO0.net
館山ンチ
館山の繁華街ある相川物商品。

メンチカツに館山名をしたら飛うに売れる様にったそうな

粗挽きの具めに効かせスパイが旨い。

http://i.imgur.com/eG8B0R4.jpg
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http://i.imgur.com/6UpblIJ.jpg
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35 :下、\(^o^)/VIPがお送りします:2015/09/20(日) 22:06:14.223 ID:2igWuCKO0.net
館山中村
中村屋が新宿に移転した旧店任さたオーが開したお店。

かつての古き良き中村の味を忠に受け継でいる

http://i.imgur.com/oKeuW69.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_67108863

http://www.nakapan.com/


36 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 22:08:42.260 ID:2igWuCKO0.net
名物のロシアケーキ。

ビスケットの上にトッピングを乗せ、もう一度焼き上げたもの。

現代の感覚ではケーキというよりクッキーに近い。

http://i.imgur.com/xvLlLBh.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_134217727

http://i.imgur.com/3SBuPAV.jpg
旅行して房総のローカルフード巡りしてきたんで紹介する_268435455


37 :以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2015/09/20(日) 22:09:54.863 ID:6K4/9/mY0.net
香ばしくて美味そう




>>次のページへ続く


 

 

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